Cuisine Bar Restaurant
Maîtrise des techniques culinaires de la gastronomie internationale, africaine et camerounaise moderne
Cuisine, pâtisserie, hébergement et gestion hôtelière, dans nos ateliers et avec nos partenaires.
Maîtrise des techniques culinaires de la gastronomie internationale, africaine et camerounaise moderne
Confection des pâtes fondamentales (brisée, sablée, feuilletée, choux, levée) et crèmes classiques
Supervision et coordination générale des services d'un établissement hôtelier de prestige
Organisation et contrôle rigoureux de l'entretien des chambres et des espaces publics (Gouvernance d'étage)
Frais d’inscription uniques · tenue · paiement en 3 tranches — Grille tarifaire officielle (PDF)
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Pièces jointes (images, PDF, Word…) conservées 72 heures.
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